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Forschung

Das Internationale Forum Gastrosophie (IFG) betreibt und initiiert wissenschaftliche Forschungsprojekte, die die globale Ernährungsfrage als zentrale Zukunftsthematik behandeln. Dazu gehören theoretische Grundlagenforschung und transdisziplinäre Kooperationen zwischen Natur-, Rechts-, Kultur-, Geistes-, Gesundheits- und Lebenswissenschaften sowie praxisbezogene Projekte mit unmittelbaren Anwendungszwecken. Wissenschaftliche Internationalität anzustreben, gehört zum methodischen und gesellschaftlichen Selbstverständnis des IFG.

Aktuelle und geplante Kooperationen / Projekte