Man kann die Gastrosophie auch als das Abenteuer der Menschheit begreifen, lieber das ziemlich ruinierte, aber einzigartige Raumschiff Erde zu reparieren und es sich an diesem schönen Ort inmitten eines unwirtlichen Universums richtig gut einzurichten, statt sich selbst auf einer unheilvolles Flucht zum Mars zu begeben – nur dafür, um dort noch schlechter leben und essen zu müssen.
Harald Lemke ruft uns auf, zu Terranern zu werden, lesen Sie selbst:
»Das Kompost Festival« erforscht die lebendige Kunst der Transformation vom 16. – 25. Juni 2022 in Münster. Zum Auftakt diskutiert Harald Lemke zusammen mit Christa Müller zu der leitenden Frage: “Was werden wir vom Kompost lernen?” Am Tag darauf wird er von einigen Entdeckungen bei dem utopischen Abenteuer einer Rückkehr zur Erde berichten und bei dieser Gelegenheit das frisch erschienene Buch zur »Keimzelle« und zu deren transformativen Kräften vorstellen.
Im Rahmen des International Science Festival – Geist Heidelberg und der Reihe Heidelberg Kocht! veranstaltet das Deutsch-Amerikanische Institut (dai) eine Podiumsdiskussion mit Silke Lichtenstein (Dr. Rainer Wild-Stiftung), Florian Schwinn (Autor, Umweltjournalist) und IFG-Direktor Harald Lemke.
Moderation: Marina Rudyak, Politikberaterin im Bereich nachhaltige Entwicklung
Aus der Ankündigung: Unser ganzes Dasein wurzelt tief in dem, was wir täglich zu uns nehmen – unserem Essen. Ein Blick auf unsere Ernährung offenbart die enge Vernetzung von Mensch, Tier- und Pflanzenwelt und globalen Ressourcen. Doch trotz der großen Bedeutung unseres Essens leben wir in einer Konsumkultur, in der die Wertschätzung für …mehr
Das österreichische Fernsehen (ORF) in seiner Kultursendung am Montag führt ein Interview mit Harald Lemke. Schauen Sie gerne um um Uhr 22.30 Uhr rein, wenn es gleich zu Beginn darum geht, dass „die Pandemie nicht nur Gesellschaft und Wirtschaft erschüttert hat, sondern hat auch einen Wandel im Konsumverhalten der Menschen bewirkt. Gesunde und nachhaltige Ernährung rückt mehr und mehr in den Vordergrund.“ (Ankündigungstext)
Die Sendung wird auf 3SAT wiederholt. Der Link dazu wird an dieser Stelle ergänzt, sobald er verfügbar ist.
Anlässlich des International Science Festival hält Harald Lemke auf Einladung des Deutsch-Amerikanischen Instituts Heidelberg (DAI) am 20. November 2020 um 20.00 Uhr den Vortrag zur Frage: „Was is(s)t der Menschen?“
Darauf aufbauend findet ein Workshop am Folgetag statt:
Ernährungssysteme der Zukunft Harald Lemke und Jens Flammann Samstag, 21. November 10:00 – 13:00 Uhr
…. solange die Anmeldefrist für die nächste Runde Gastrosophische Wissenschaften 2020-23 noch läuft. Anmelden? Gleich hier.
Was Gastrosophie ist, warum man so was studieren sollte und wo das ab Herbst 2020 geht, erläutert Wolfgang Schäffner in diesem Interview, das er für den Salzburger Kurier gegeben hat:
Jubiläum 2020 – 10 Jahre Masterlehrgang GASTROSOPHISCHE WISSENSCHAFTEN. Ernährung – Kultur – Gesellschaft
In Kooperation mit der Universität Salzburg bietet das StudienZentrum Saalfelden ab diesem Herbst allen Interessierten wieder die Möglichkeit, sich zum Magister in Gastrosophy fortzubilden.
Mehr dazu in der Broschüre Gastrosophische Wissenschaften 2020 oder bis zum 31. August 2020 hier anmelden.
In der April-Ausgabe (04/20) der Fachzeitschrift gv-praxis gibt Harald Lemke ein kurzes Interview zur Lebensmittelversorgung in der Corona-Krise. Er ist der Auffassung, dass in dieser dramatischen Situation auch Chancen stecken. Mehr darüber…
Auf Einladung des Projekts KERNiG wird Harald Lemke einen Vortrag in Leutkirch halten.
Termin: 19.00 Uhr am 6. Juni 2019
Veranstaltungsort: Bocksaal, Leutkirch im Allgäu
Auf Einladung der Ärztegesellschaft für Erfahrungsheilkunde hält der Direktor des IFGs anlässlich der Medizinischen Woche Baden-Baden einen Festvortrag. Er spricht über
Gastrosophie – Ernährung beginnt im Kopf und nicht im Topf 02.11.2018: 11:45 – 12:30 Uhr / Kongresssaal I
Mehr dazu hier.
