02.11.19

Auf Einladung der Landesregierung Baden-Württemberg wird IFG-Direktor Harald Lemke den Festvortrag zum 7. Genussgipfel „Essen als Religion – Moral als Würze“ halten. 

Aus der Vorankündigung: „Entsprechend dem überarbeiteten Konzept der Veranstaltungsreihe ›Genussgipfel‹ für die nächsten Jahre wird der 7. Genussgipfel sich mit der Entwicklung beschäftigen, dass einerseits was, wie und mit wem wir essen immer mehr zum Ausdruck des individuellen Lebensstils wird, anderseits aber hat auch die Frage und die Auseinandersetzung nach der richtigen Ernährung und somit einer zukunftsfähigen Lebensmittelproduktion in den letzten Jahren teilweise auch ›religiöse‹ Züge angenommen hat („Food is our religion – eating is more about faith than …mehr

28.09.19

„Glück und Genuss der Einfachheit“

Das vom Internationalen Forum Gastrosophie konzipierte Veranstaltungsformat „GASTROSOPHICUM“ hat sich in den letzten Jahren zu einer erfolgreichen Symposien-Reihe entwickelt.

Inzwischen findet es Nachahmung und wird auch ohne direkte Beteiligung des IFG von anderen Ernährungswende-Aktiven übernommen! 

Wie unsere ersten Gastrosophica, so findet auch das „SlowFood-Gastrosophicum 2019″ im oberösterreichischen Eferding statt. Unter anderem mit der TV-Köchin und seit kurzem auch Abgeordneten des Europäischen Parlaments Sarah Wiener. 

16.06.19

Das Gastrosophicum 2018 trägt Früchte: Im Rahmen des IFG-Konzeptes »Radikal Regional« ist das IFG zusammen mit regionalen Akteuren daran beteiligt, die Ernährungswende in der Region Pinzgau (Salzburg Land) voranzubringen. Unter Mitwirkung von: Dr. Wolfgang Schäffner (IFG), Eva Rainer (Dorfladen Leogang), Hans Schreiber (Sinnlehenhof Leogang), Inge Patsch M.A. (Gast-Lektorin an der Uni Kufstein), Rudi Abauer (Koch des Jahrzehnts & 4 Hauben), Moderation: Elfie Geiblinger 

Veranstaltungsort: Congress Saalfelden, 16. Juni 2019, 9:00 – 13:00 Anmeldungen bitte bei: steiner@nachhaltiges-saalachtal.at

06.06.19

Auf Einladung des Projekts KERNiG wird Harald Lemke einen Vortrag in Leutkirch halten. 

Termin: 19.00 Uhr am 6. Juni 2019

Veranstaltungsort: Bocksaal, Leutkirch im Allgäu

03.06.19

Am 3./4. Juni 2019 findet im Rahmen des Fortbildungsseminars des Gewerkschaftsbundes ver.di eine Lesung und ein Workshop mit Harald Lemke statt. Veranstaltungsort ist das Bildungszentrum Mosbach (Baden-Württemberg). Interne Veranstaltung.

05.04.19

Auf Einladung des Vereins gemeinsamdenken.ch spricht IFG-Direktor Harald Lemke am 5. April 2019 im Kultur- und Kongresszentrum Monte Verità, Ascona (Schweiz) zu dem Thema: Was isst der Mensch? Weitere Referenten der Vortragsreihe Wilhelm Schmid, Otfried Höffe, Andreas Urs Sommer, u.a.

Einlass: 19:30; weitere Details hier.

02.04.19

Das Blockseminar zu Food Ethics mit Prof. Dr. Harald Lemke an der Slow Food Universität Polenzo findet dieses Jahr Anfang April statt. Informationen laufen direkt über das Sekretariat.

11.03.19

In ihrem Titel-Bericht „Die neue Gourmet-Fraktion“ zu den aktuellen Entwicklungen der Kochkunst lässt das Magazin FOCUS auch IFG-Direktor Harald Lemke zu Wort kommen. In seinem Statement plädiert er für die Neuentdeckung des Kochens als humane Gegenkultur zu einer entmenschlichten Welt. Den ganzen Artikel gibts hier.  

29.03.19

Am 29./30. März ist das Thema des Blockseminars des Studiengangs Gastrosophie (Uni Salzburg) „das Essen in der zeitgenössischen Kunst“. Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen beachten bitte alle Benachrichtigungen. 

02.03.19

In einem kurzen Interviewgespräch kommentiert Harald Lemke für den Deutschlandfunk Kultur die epochale Frage, ob nach dem Energy Drink Kult mit dem neuen Verlangen nach Beruhigungsgetränken oder Relaxation Drinks eine entspannte Welt entsteht.

Das Prinzip von Upper und Downer gibt es schon seit Jahrzehnten. Ist eine Generation die nach dem Aufputschmittel nun aber auch das Entspannungsserum aus der Dose greift, irgendwie auch symptomatisch für unsere Gesellschaft. Oder sollten wir in der Betrachtung einfach mal den Ball flach halten.