Anlässlich der Ausstellung Food Revolution 5.0 im Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg hat Harald Lemke einen Beitrag zum Ausstellungskatalog (Food Revolution 5.0, hrsg. Claudia Banz und Sabine Schulze, Verlag Kettler: Hamburg 2017) verfasst.
Hier können Sie die ungekürzte Fassung seines Beitrags mit dem Titel „Infinite Food Revolution. Kurznachricht aus Utopia“ lesen.
Anlässlich der Jahrestagung der DGE in Bonn wird der Direktor des Internationalen Forums Gastrosophie den Eröffnungsvortrag halten.
IFG-Direktor Harald Lemke gibt Statement ab in der Radiosendung DER TAG des Hessischen Rundfunks. Als Podcast nachzuhören hier. Das Thema:
Die Burger-Gesellschaft. Von der Kultur des schnellen Essens. Pommes und Burger. Knusprig und schnell gemacht. Auf die Hand, in der Tüte mit ins Auto genommen. Die Expansion des billigen Essens aus den USA in die Welt begann vor 50 Jahren. Der Film „The Founder? erzählt ab morgen in den Kinos die Geschichte vom Aufstieg und der Vision des McDonald?s Gründers Ray Kroc. Mit ihm wurde der Burger zur Keimzelle des Kapitalismus in einer Konsumgesellschaft. Und mit dem …mehr
Zur Auftaktveranstaltung der Slow Food Youth Akademie Deutschland hält IFG-Direktor Harald Lemke einen Vortrag zum Thema “Ethik und Gastrosophie”. Datum: 17. bis 19. März 2017, Ort: Duderstedt Heinz Sielmann Stiftung
IFG-Direktor im Interview mit dem Redakteur der Kultur-Sendung „Sternstunde Philosophie“ des Schweizer Rundfunk und Fernsehen (SRF). Sie sprachen über das Thema: Essen als Philosophie: Kann man Weisheit mit Löffeln essen?
Die Goethe-Universität Frankfurt veranstaltet im Wintersemester 2016/2017 eine interdisziplinäre Vortragsreihe zur Esskultur der Gegenwart. Zu diesem Anlass wird Harald Lemke eine „Utopie-Ursuppe“ auftischen.
Sein Vortrag findet am 16.12.16. von 18-20:30 Uhr in der Frankfurter Freitagsküche (Mainzer Landstraße 105) statt und ist mit einem Koch-Event verbunden. Die Vorträge jeweils ansonsten von 18 bis 20 Uhr im IG-Farbenhaus (Uni Campus Westend) in Raum IG 411 statt.
Im Gespräch bei ARTE: IFG Direktor Harald Lemke wird in der profilierten ARTE-Serie »Square« nach der Zukunft der Menschheit befragt: „Was wir morgen essen werden!“
ARTE Square (30 min): Ausstrahlung erstmals am 11.12.2016 um 13 Uhr.
Im Rahmen einer Arbeitstagung des Kuratoriums „Kulinarisches Erbe Österreich“ hält IFG Direktor Lemke einen Vortrag zum Thema: „Von der Neolithischen zur Gastrosophischen Revolution“.
Veranstaltungsort: Schloss Schönbrunn, Apothekertrakt, 1130 Wien, 9:00 bis 17:00 Uhr.
Harald Lemke spricht im Rahmen des food lab-Symposium im marmite über die „Küche als Ort menschlicher Kreativität“. Wann | Montag, 21. November 2016 Ort | marmite food lab, Badenerstrasse 587, 8048 Zürich Programm | ab 13.00 Kaffee – Beginn 13.30 – Ende ca. 17.00, anschliessend Apéro Riche
Wie in zahlreichen anderen Städten weltweit, so nimmt die kommunale Ernährungswende inzwischen auch in Hamburg langsam Gestalt an. Auf Einladung des Instituts für Welternährung e.V. (in Kooperation mit der GLS Bank Hamburg) wird der Direktor des IFG über den aktuellen Stand und mögliche Perspektiven berichten.
Wann: Montag, 28.11.2016, von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr Wo: GLS Bank Filiale Hamburg, Düsternstraße 10, 20355 Hamburg