Stellungnahme von Harald Lemke anlässlich der Initiative Wissenschaftler gegen TTIP, März 2015.

Buchbeitrag von Harald Lemke, erschienen in: Hedonismus. Genuss – Laster – Widerstand?, herausgegeben von Lothar Kolmer und Michael Brauer, Gastrosophische Bibliothek, Wien: mandelbaum verlag 2013, S, 29-40

Artikel von Michal Typolt-Meczes (Scheriau) im Katalog zur Niederösterreichischen Landesausstellung 2013 „Brot & Wein“, Kultur Niederösterreich, Schallaburg, 2013, S. 201.

Der Beitrag behandelt vor allem die Frage, warum Wein koscher sein muss, handelt es sich doch um das Produkt aus einer Frucht, also einem generell erlaubten Lebensmittel, und was koscheren von nicht-koscherem Wein unterscheidet.

Aufsatz von Harald Lemke erschienen in: EPIKUR – Journal für Gastrosophie, Ausgabe 01/2010

Aufsatz von Harald Lemke erschienen in: REVUE. Magazine for the Next Society, Heft 14, 2013.

Aufsatz von Thomas Mohrs erschienen in: EPIKUR – Journal für Gastrosophie, Ausgabe 01/2011

Masterthesis von Michal Typolt-Meczes, Universitätslehrgang Gastrosophische Wissenschaften Universität Salzburg. Salzburg 2014.

Die Arbeit beschäftigt sich mit der heute immer dringenderen Notwendigkeit einer angewandten Gastrosophie. Es wird ein klar definiertes Berufsbild entworfen, das einen allgemein anerkannten Kanon erfordert und auf jeder gesellschaftlichen Ebene seinen Anwendungsbereich findet.

Herausgegeben von der Isrealitischen Kultusgemeinde Wien (IKG), mit Michal Typolt-Meczes.

Monatliche Kolumne unter dem Pseudonym „Finespitz“: Gastrosophische Gedanken, ernährungswissenschaftliche Hintergründe und saisonale Rezepte unter Berücksichtigung der jüdischen Esskultur.

Aufsatz von Harald Lemke erschienen in den: Mitteilungen des Internationalen Arbeitskreises zur Kulturforschung des Essens, Heft 21, 2014.

Interview mit Harald Lemke für die Zeitschrift GEO, März-Ausgabe, 2015.