Internationales Forum Gastrosophie
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Rezepte der Zukunft und die beste Möhre der Welt

Auf Einladung der Tageszeitung Hamburger Abendblatt haben der Koch Stevan Paul und IFG Direktor Lemke darüber philosophiert, warum es eine gute Idee ist, kochen zu lernen! Lesen Sie selbst nach und zwar hier: Rezepte der Zukunft und die beste Möhre der Welt – Hamburg – Aktuelle News aus den Stadtteilen – Hamburger Abendblatt (PDF).

Das Gespräch ist erschienen in der Printausgabe am 10. April 2018. 

Termine


05.04.19:Was isst der Mensch? ...mehr
02.04.19:Blockseminar Food Ethics ...mehr
29.03.19:Blockseminar Essthetik ...mehr
25.02.19:»Personalisierte Ernährung – der neue Megatrend?« NZZ-Diskussionsrunde ...mehr
18.01.19:Interview auf Radio Bremen ...mehr
23.11.18:Radikal Regional: Klimawandel in der Küche ...mehr
02.11.18:Medizinische Woche Baden-Baden ...mehr
26.10.18:Blockseminar – Herbsttagung Landbaukunst ...mehr

alle Termine

News


27.11.18:Neues Buch: Herbst 2018 ...mehr
01.09.18:Wirtschaft neu denken: Masterstudiengang Gemeinwohl-Ökonomie ...mehr
15.08.17:Anmeldung für Studiengang „Gastrosophischen Wissenschaften“ ...mehr
Mai 2018:Ethik des Essens – Neuauflage ...mehr